Leden 2012

Pondelok - 16. 1. 2012 alebo Hate it!!!

16. ledna 2012 v 22:53 | Nerya |  Deň za dňom...
Sedím v izbe pri otvorenom okne. Nežeriem kriedu a nepijem kávu so soľou. Ale musím prinajmenšom uznať, že to čo robím je šialené. Neskutočne šialené. Aj preto, že som asi príliš pohodlná, alebo žeby nie? Som natoľko pohodlná, že som ochotná obetovať svoje jarné prázdniny na úkor 5 dní na detskom?! Hlúpa...to som, ale, ja neviem. Keď už len počujem, že by som tam mala ísť, naskakuje mi husia koža a dýchanie sa zrýchli a srdce mi bije ako ježkovi. Nenávidím to tam.

Pôvodne to začalo nevinným rozhodnutím, neísť dnes poobede. O chvíľu sa to však rozrástlo na - a čo keby som aj zajtra ostala doma. A tak, ostanem, tak či tak musím ísť k lekárovi, pôvodne som chcela ísť so znamienkom, ale bohužiaľ som stratila svoj odporúčací papierik. Tak pôjdem k svojej. Ak neochoriem, tak ja neviem...niečo si vymyslím, aspoň na ten jeden deň. I keď tajne dúfam, že to okno aspoň trošku zaberie a ja by som sa potom mohla vyvaľovať v posteli aj viac ako len zajtra.

Samozrejme že by som sa teda neváľala, písala by som prácu do školy. Trošku... ale... ja viem, viem, vyzerá to tak že sa prikrádam opäť k starým chodníčkom. Ale nie, nie je to tak, to len to blbé oddelenie. Ale predsa len mi je ľúto tých prázdnin. Tak nabudúci týždeň už pôjdem, aby som mala voľný aspoň jeden deň. Ale...aj tak, ak budem doma teraz, to budem mať ako náhradné voľno... Moc už špekulujem. Ale, hocičo je lepšie ako detské. Modlite sa za mňa, nech to dobre dopadne.

Four Christmases

12. ledna 2012 v 0:24 | Nerya |  Videla som...
Jeden šťastný pár, čtveřice rozvedených rodičů a Vánoce rozdělené na čtyři díly. Sváteční den se rychle vymkne kontrole a nastává opravdický vánoční blázinec.
Každý rok na Vánoce šťastně svobodní Brad a Kate unikají svým rozvedeným rodičům a nepříjemným příbuzným, každý rok nasedají do letadla a míří někam daleko. Letos ale padla neproniknutelná mlha, letiště bylo uzavřeno a nešťastné dvojici nezbývá, než během jednoho hektického, bláznivého dne oslavit čtvery rodinné Vánoce.
Vince Vaughn a Reese Witherspoonová stojí v čele hvězdného hereckého obsazení komedie, která přetéká dobrou náladou a spoustou smíchu: Brad se naučí, jak nainstalovat satelit, Kate se v nafukovacím vánočním hradu utká s armádou opravdu neposlušných dětí a oba se zapletou do praštěného vánočního představení. Dokáže vztah Brada a Kate přežít čtvery Vánoce? csfd.cz

Mám rada Reese a tak som myslela, že celkom dobrý plagát a celkom dobrá myšlienka filmu budú zárukou celkom dobrého filmu. Omyl. Film síce bol...ale naozaj iba dobrý. Čakala som tak akosi viac. Nehovorím, že bol zlý, ale keby bol lepší, nebola by som proti. Jednoznačne však oceňujem nápad a niektoré scény ma vskutku dostali. Iné tiež, avšak nie v tom pozitívnom zmysle a záverečná hádka a udobrenie...Ach bože, koľkokrát sme to už videli. Príjemný film, na príjemný večer, ak nečakáte nejaký extra zážitok len príjemný večer pri príjemnom filme...taká príjemná oddychovka.


It´s sushi time again...

5. ledna 2012 v 15:30 | Nerya
Dnes! Konečne som sa dočkala svojej vytúženej sushi večere so svojím miláčikom... Aby ste však vedeli...
Nás čaká toto:

- 2 x polievka Wero soup sake
(jemne ostrá polievka s rybacími kúskami, krevetou, hubou shi-take a sklenými rezancami)
- Gurmánsky lososový sushi set pre dvoch
(Nigiri losos 2 ks, Maki losos rolka 6 ks, Futomaki losos rolka 8 ks, Nigiri tartar losos 2 ks)
- Gari zázvor, wasabi, obloha, sojová omáčka
- 2 x Wakame šalát
(šalát z morských rias Wakame)

so...uvidíme čo to bude a pre Vás, ktorí dnes nemáte to šťastie ako ja, tu máte aspoň trochu teórie a pekný obrázkov, pri ktorých sa teda aspoň mne už zbiehajú slinky...

SUSHI

x tradičné japonské jedlo z ryže, ktorá je ochutená octovou omáčkou a rôznymi surovanami, uvarí sa domäkka a rýchlo sa zmieša s ochutenou zmesou octu, po jej vychladnutí sa z nej tvaruje základ pre sushi
x japonské slovo sushi pôvodne znamenalo ľahké ryžové jedlo, ktoré sa teraz skonkretizovalo na označenie octom ochutenej ryže s inými surovinami
x charakteristickými surovinami sú hlavne surové ryby - tuniak,losos,makrela,maslová ryba,halibut..., ikry, plody mora a zelenina, často sa však používa aj tofu alebo huby
x poslednou surovinou, ktorá sa používa sú plátky morských rias nori (do ktorých sa jednotlivé kúsky balia)

Druhy suši podľa ich finálnej podoby:

Nigiri

- kúsok ryže, na ktorom je položený kúsok ryby, huby, zeleniny...

Maki

- rolky obalené riasou, v ktorej je v strede surovina a okolo ryža (môžu byť tenké alebo hrubšie)

Gunkan-maki

- takisto rolky plnené ryžou, avšak riasa nori o niečo prečnieva, vytvára akési zábradlie, tento priestor sa potom vyplní drobnými surovinami napríklad kaviárom alebo tatarákom

Temaki

- kornúty z plátkov nori plnené ryžou a surovinami, sú to jediné suši "do ruky"

Sashimi

- samostatné plátky ryby na tanieri